Evento reúne principais empresas e entidades dos ramos de turismo e hotelaria no estado
Bom Dia SC – O Senac Santa Catarina esteve presente, entre os dias 11 e 13 de agosto, na 37º edição do Encatho & Exprotel com um estande em parceria com a Fecomércio e o Sesc e uma palestra para os congressistas. O evento, realizado no CentroSul, em Florianópolis, é o maior encontro do setor hoteleiro do Sul do país, e reúne todos os anos milhares de empresários, trabalhadores e investidores dos segmentos de turismo e hospitalidade.
Segundo o Diretor Regional do Senac SC, Fabiano Battisti Archer, participar de eventos como o Encatho & Exprotel é uma oportunidade de estreitar laços com o setor de hotelaria, mostrar novas soluções e trazer atualizações para o Sistema Fecomércio-Sesc-Senac. “É muito importante estarmos aqui presentes nesse evento, participando ativamente com o estande e levando o que o Sistema Fecomércio tem de melhor. Para nós, é fundamental estreitar o relacionamento com as redes do setor turístico e descobrir potencialidades e oportunidades”, destaca.
Senac SC
Além dos atendimentos no estande, o Senac participou da programação do evento com a palestra “Hospitalidade começa por quem faz acontecer”, ministrada pelo professor Lucélio Budal Arins, que abordou a importância da preparação e empatia das equipes de hospitalidade para proporcionar experiências melhores para os clientes.
Gastronomia
Durante a feira do evento, o restaurante-escola Origens SC ofereceu uma degustação de farfalle com molho à bolonhesa de carne suína e linguiça Blumenau para os visitantes do estande. O prato, que valoriza práticas e ingredientes da culinária catarinense, foi feito por alunos e professores do Senac.
“A importância da presença do Origens é apresentar esse prato único e mostrar também ao público as técnicas e aprendizado que saem do encontro entre professores, alunos e a equipe multidisciplinar do restaurante”, ressalta o gerente do Origens SC, Adriano Lira. Ao todo, foram preparadas e distribuídas mais de 1.200 refeições.
No último dia, também foi servido um lunch box feito pelo restaurante-escola para os participantes da reunião da Câmara de Turismo da Fecomércio SC, que une diferentes entidades do estado para debater assuntos importantes do segmento.
Fonte: Assessoria de Imprensa Senac SC
