Cervejaria do Meio-Oeste catarinense é reconhecida em um dos principais concursos de bebidas da América Latina e transforma medalha em símbolo da força do interior
Bom Dia SC – A produção cervejeira de Joaçaba ganhou destaque no cenário nacional com uma conquista da Cervejaria Tendel no Brasil Beer Cup, um dos concursos de bebidas de maior relevância da América Latina. O reconhecimento coloca o município do Meio-Oeste de Santa Catarina entre os territórios que vêm mostrando que a qualidade e a criatividade na produção de cervejas não estão restritas aos grandes centros.
Mais do que uma medalha, a conquista representa o resultado de uma trajetória construída com trabalho, dedicação e aperfeiçoamento. Para a Tendel, o reconhecimento também tem um significado especial por carregar o nome de Joaçaba para além das fronteiras do município e projetar a cidade em um segmento cada vez mais competitivo.
À frente da cervejaria estão Edson Rodrigo Rosseti, também conhecido como Édson Rosseti, Taise Antunes de Souza e Gean Carlo Vila Lobus. O trio acompanha uma história que vem sendo construída a partir do interior catarinense e que agora ganha ainda mais visibilidade no mercado cervejeiro brasileiro.
Uma conquista que representa Joaçaba
Concursos cervejeiros como o Brasil Beer Cup reúnem produtores de diferentes regiões e colocam lado a lado cervejas avaliadas por critérios técnicos. Nesse ambiente de competição, conquistar reconhecimento significa superar uma disputa que envolve qualidade, características sensoriais e consistência na produção.
Para uma cervejaria estabelecida fora dos principais polos cervejeiros do país, o resultado ganha uma dimensão ainda maior.
A Tendel faz questão de destacar justamente essa origem. A cervejaria nasceu em Joaçaba, município que não está entre os tradicionais grandes centros nacionais de produção cervejeira, mas que passa a ocupar um espaço cada vez mais relevante quando o assunto é qualidade e produção artesanal.
A conquista demonstra, na prática, que o interior também pode desenvolver produtos capazes de competir em alto nível e conquistar espaço em avaliações nacionais.
Tendel de Joaçaba fatura 6 medalhas e Ouro com rótulo “Light Light”
Ouro: Mexican-style Pale Lager (Tendel Light Light);
Prata: Belgian-style Speciale Belge (Tendel Belgian Pale Ale);
Prata: Historical Beer (Tendel Dry Stout);
Bronze: Czech-style Dark Lager (Tendel Dark Lager);
Bronze: Munich-style Dunkel (Tendel Dunkel);
Bronze: Wood- and Barrel-aged Beer (Wee Heavy Amburana e Baunilha).
Trabalho por trás da medalha
Por trás de uma premiação existe uma rotina que muitas vezes não chega ao consumidor. A produção de uma cerveja exige atenção em diferentes etapas, desde a escolha dos ingredientes até o controle do processo de fabricação e o cuidado com o produto final.
No caso da Tendel, a conquista no Brasil Beer Cup é resultado de um caminho marcado por experiências, ajustes e aprendizado constante. Cada produção contribui para o aprimoramento das receitas e para a construção da identidade da cervejaria.
É esse conjunto de fatores que transforma uma medalha em algo maior do que um prêmio. O reconhecimento passa a simbolizar anos de dedicação e a confirmação de que o trabalho desenvolvido em Joaçaba tem potencial para alcançar novos mercados e públicos.
Segundo os proprietários da Cervejaria Tendel, a conquista representa também um reconhecimento coletivo.
“Essa medalha representa muito mais do que um prêmio para a Tendel. Ela carrega o nome de Joaçaba, de Santa Catarina e de todos que acreditaram no nosso trabalho desde o início. Viemos do interior, construímos nossa história aqui e mostrar que grandes cervejas também podem nascer longe dos grandes centros é uma satisfação enorme. É um reconhecimento de anos de dedicação, de aprendizado e de muita paixão pelo que fazemos. Receber esse resultado no Brasil Beer Cup nos motiva ainda mais a continuar buscando qualidade e novos desafios”, destacam Edson Rodrigo Rosseti, Taise Antunes de Souza e Gean Carlo Vila Lobus.
Joaçaba ganha espaço na produção artesanal
O movimento da cerveja artesanal tem contribuído para diversificar os destinos associados à produção da bebida no Brasil. Embora algumas cidades sejam reconhecidas nacionalmente pela tradição cervejeira, novas marcas e produtores vêm surgindo em diferentes regiões.
Nesse cenário, a presença da Tendel em uma competição de alcance nacional ajuda a ampliar a percepção sobre Joaçaba. A cidade, conhecida por sua força cultural, turística e econômica no Meio-Oeste catarinense, também passa a ter sua produção cervejeira associada à busca por qualidade e reconhecimento.
O resultado pode contribuir ainda para fortalecer a identidade gastronômica local, já que cervejas produzidas na própria região podem integrar experiências que envolvem gastronomia, turismo e cultura.
A valorização de produtos locais é especialmente importante para municípios do interior, onde pequenas e médias empresas desempenham papel relevante na economia e na construção da identidade regional.
Uma medalha que chega à mesa dos consumidores
Para quem já conhece a Tendel, a premiação representa a confirmação de um trabalho acompanhado de perto. Para novos consumidores, o reconhecimento pode funcionar como um convite para conhecer a produção da cervejaria e experimentar os rótulos que saem de Joaçaba.
O impacto de uma premiação também ultrapassa o ambiente da competição. Uma medalha pode abrir portas, ampliar a visibilidade da marca e estimular novos consumidores a conhecerem uma cervejaria que talvez ainda não fizesse parte de seu radar.
Ao mesmo tempo, o reconhecimento aumenta a responsabilidade dos produtores. Manter a qualidade e continuar evoluindo passa a ser parte fundamental da próxima etapa da trajetória.
Do interior para o Brasil
A história da Tendel reforça uma mensagem que vem ganhando força no setor: não é necessário estar em uma grande capital ou em um tradicional polo cervejeiro para produzir em alto nível.
Joaçaba está no mapa da cerveja brasileira por meio do trabalho desenvolvido pela Tendel. A medalha conquistada no Brasil Beer Cup passa a fazer parte da trajetória da cervejaria e, ao mesmo tempo, ajuda a contar uma história maior a de empreendedores que escolheram construir sua marca no interior e encontraram na qualidade uma forma de alcançar reconhecimento nacional.
O resultado é motivo de comemoração para a cervejaria e para aqueles que acompanham sua caminhada. É também uma oportunidade de reforçar o potencial de Joaçaba para produzir, empreender e criar produtos que ultrapassam as fronteiras regionais.
A conquista no Brasil Beer Cup, portanto, não encerra uma trajetória. Pelo contrário. Representa um novo ponto de partida para a Tendel, que agora carrega consigo não apenas uma medalha, mas também a expectativa de novos desafios, novas receitas e novos reconhecimentos.
De Joaçaba para o Brasil, a Tendel mostra que grandes histórias também podem nascer no interior e que uma cerveja produzida no Meio-Oeste catarinense pode chegar longe.
Texto: Maythe Novak
