Creme de milho com frango

O creme de milho é muito popular nos meses de festa junina no Brasil. Mas o creminho é tão gostoso que vai bem em qualquer ocasião. De preparo simples, o creme de milho vai muito bem com massas, como panquecas, e carnes. 

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de milho verde
• 7 xícaras (chá) de leite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 sachês Caldo em Pó de Galinha
• Um pouco de Pimenta com Cominho a gosto
• Um pouco de Sal à gosto
• Um pouco de Coentro picado a gosto
• 2 colheres (sopa) de Fubá Yoki

Passo a passo

1. Bata no liquidificador 2 xícaras de milho com 3 xícaras de leite, peneire e reserve.
2. Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho. Este refogado servirá como tempero da receita de creme de milho com frango.
3. Acrescente o frango, o restante do milho e o caldo em pó e refogue um pouco.
4. Despeje o leite, o fubá e mexa até engrossar o creme de milho com frango desfiado.
5. Acerte os temperos. Sirva quente.
6. Pro, agora você já sabe como fazer creme de milho com frango!

Fonte: Yoki