Ceviche tradicional

Entrada ou prato principal, você escolhe. Esta receita clássica de ceviche peruano vai bem em qualquer ocasião

Ingredientes

• 300 g de cebola roxa
• Pimenta picada a gosto
• 1 kg de linguado
• 18 limões
• Sal

Modo de preparo

1. Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche.
2. Nesta travessa, levar o peixe com a cebola cortada em formato juliana.
3. Temperar com um punhado de sal, misturar com a mão, adicionar a pimenta picada, adicionar o suco dos 18 limões espremidos e o ceviche está pronto.
4. Para decorar o prato, pode-se usar milho, batata doce e folhas de alface.

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Fonte: Tudo Gostoso