Minikerbfest amplia a experiência da festa alemã para todo o ano e reúne gastronomia, história, música, artesanato e hospitalidade em um produto estruturado com apoio do Sebrae/SC
Bom Dia SC – A tradição germânica que há mais de um século movimenta Peritiba, no Alto Uruguai Catarinense, ganhou um novo formato para receber visitantes durante todo o ano. Conhecida como a Capital Catarinense do Kerbfest, a cidade passou a oferecer o Roteiro Turístico Minikerbfest, uma experiência que reúne cultura, gastronomia, história, música, produtos locais e contato com moradores e empreendedores.
Estruturado com apoio técnico do Sebrae/SC, por meio da Gerência Regional de Joaçaba, o roteiro transforma elementos que tradicionalmente estão concentrados no período do Kerbfest em uma experiência turística permanente. A proposta é atender principalmente grupos, escolas, agências de viagens e operadoras, mediante agendamento prévio.
A iniciativa foi apresentada como case de sucesso no 3º ENCAGESTUR 2026, realizado nos dias 11 e 12 de agosto, no CentroSul, em Florianópolis, dentro da programação do Encatho & Exprotel. O reconhecimento colocou Peritiba entre os exemplos de iniciativas que buscam transformar patrimônio cultural e identidade local em produtos turísticos capazes de gerar movimentação econômica ao longo do ano.
Da festa tradicional ao turismo de experiência
O Kerbfest é uma das principais manifestações culturais de Peritiba e mantém forte ligação com a herança dos imigrantes alemães. Em 2026, o município realizou a 105ª edição da festa, com uma programação que incluiu diferentes bandas e atrações musicais na Rua Coberta Deise Dametto. Documentos oficiais do município confirmam a realização de shows e bailes durante as festividades de maio.
O Minikerbfest parte justamente dessa identidade. Em vez de concentrar o contato do visitante em alguns dias de festa, o roteiro permite conhecer os elementos que dão significado ao evento e à própria história de Peritiba.
A proposta acompanha uma tendência crescente no turismo brasileiro: a busca por experiências que ultrapassem a simples visitação e permitam ao viajante conhecer costumes, sabores, histórias e modos de vida das comunidades.
Para a gerente regional do Sebrae/SC, Gelsi Daros, a construção de um produto turístico a partir de uma tradição local demonstra o potencial da economia criativa e da valorização cultural.
“Transformar uma tradição centenária em um roteiro turístico estruturado exige planejamento e visão de mercado. Através da nossa consultoria, o Sebrae atua para capacitar o município e os empreendedores locais, garantindo que eles ofereçam uma experiência de excelência ao turista. Ver o Minikerbfest se consolidar mostra que a região está no caminho certo para o desenvolvimento econômico e a geração de renda”, avalia.
Um roteiro que conecta diferentes experiências
O Minikerbfest foi organizado para apresentar ao visitante diferentes facetas de Peritiba. A programação começa pelo patrimônio histórico e cultural e avança por empreendimentos ligados à gastronomia, produção local e lazer.
Entre os pontos previstos estão o City Tour, com passagem pela Rua Coberta, Praça Central, Igreja Santo Isidoro e Gruta, além do Museu Histórico, instalado em um casarão que preserva elementos da memória e dos costumes dos colonizadores.
O roteiro também inclui uma parada no espaço Peritiba Faz Arte, dedicado ao artesanato, permitindo contato com produtos que representam a criatividade e as tradições da comunidade.
Na gastronomia, a Padaria Peritiba integra a experiência com degustação de cucas, um dos produtos associados à culinária de origem germânica presente na região.
A programação segue pelo Pesque-Pague Camping da Alegria, onde os visitantes podem desfrutar de almoço típico, natureza, música e momentos de lazer.
Saberes locais também fazem parte da experiência
Outro destaque é o Sítio Vida Nova, que apresenta um horto medicinal e um relógio do corpo humano construído com diferentes espécies de plantas utilizadas na preparação de chás. A proposta aproxima o visitante de conhecimentos tradicionais relacionados ao uso de plantas e à vida no campo.
Já a Sorveteria Speise Haus, empreendimento familiar com mais de três décadas de história, acrescenta ao roteiro uma experiência ligada à produção artesanal de sorvetes.
O percurso também contempla o Laticínio Peritiba, onde os visitantes encontram produtos derivados do leite produzidos na região. A atividade reforça outro aspecto importante do turismo de experiência: aproximar o visitante dos pequenos negócios e da produção local.
O encerramento acontece na Bier Haus, com degustação de chope e pizzas, retomando o clima de confraternização associado às festas germânicas.
Mais do que uma sequência de atrações, o roteiro busca criar uma narrativa. O visitante conhece a cidade, sua história, seus sabores, seus empreendedores e, principalmente, a identidade que sustenta o Kerbfest.
Cultura como ferramenta de desenvolvimento
Para a secretária de Cultura, Turismo e Esporte de Peritiba, Cristiane Salete Hoffmann Da Costa, a criação do roteiro representa uma oportunidade de transformar o patrimônio cultural do município em uma experiência capaz de beneficiar moradores e empreendedores.
“Peritiba possui um grande potencial turístico, rico em patrimônio cultural, histórico e gastronômico que atrai visitantes de todas as regiões. Conduzir as atividades turísticas nesse momento e poder proporcionar experiências para o turista, bem como contribuir para o desenvolvimento econômico do município, fortalece o nosso sentimento de pertencimento a uma comunidade que valoriza suas raízes e sua história”, destaca.
A estratégia também contribui para reduzir a dependência do calendário de grandes eventos. A própria estrutura municipal demonstra a importância dada ao Kerbfest, que mobiliza programação cultural, atrações musicais e ações de divulgação. Em 2026, por exemplo, o município promoveu a escolha das soberanas da festa, com candidatas nas categorias adulta e mirim, reforçando a participação comunitária na preservação das tradições germânicas.
Peritiba ganha um novo produto turístico
A apresentação do Minikerbfest no ENCAGESTUR amplia a visibilidade do município diante de profissionais e gestores ligados ao turismo catarinense. O projeto mostra como destinos de pequeno porte podem criar produtos competitivos a partir de recursos que já fazem parte de sua identidade.
Em vez de depender exclusivamente de grandes investimentos em novas atrações, Peritiba aposta na organização profissional de experiências que já existem na comunidade.
O resultado é um produto que combina turismo cultural, gastronômico, rural e de experiência, criando oportunidades para diferentes negócios locais e estimulando a permanência dos visitantes na cidade.
O desafio, daqui para frente, será ampliar a comercialização do roteiro, fortalecer a integração entre os empreendedores e inserir o Minikerbfest nos circuitos de agências, operadoras e roteiros regionais.
A iniciativa reforça uma tendência importante para o turismo de Santa Catarina: destinos que conseguem transformar suas histórias e tradições em experiências autênticas passam a ter novos motivos para receber visitantes durante todo o ano.
Como conhecer o Minikerbfest
O Roteiro Minikerbfest é realizado mediante agendamento prévio, especialmente para grupos, agências de turismo, operadoras e instituições de ensino.
Os interessados podem buscar informações pelo Instagram @visiteperitibasc ou entrar em contato com a Diretoria de Turismo de Peritiba pelo WhatsApp (49) 3453-1109 e pelo e-mail [email protected].
Com o novo roteiro, Peritiba amplia o significado do Kerbfest: a festa deixa de ser apenas uma celebração anual e passa a funcionar como porta de entrada para conhecer a cultura, a gastronomia, a história e a hospitalidade de um dos municípios que preservam com maior força a herança germânica no Alto Uruguai Catarinense.
Com informações Assessoria de Imprensa Sebrae Meio Oeste
