Pão de Leite Caseiro

O pão de leite caseiro é uma daquelas receitas que nos remetem à memória afetiva, com seu aroma acolhedor e textura macia

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 250 ml de Leite Integral morno Xandô;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 1 colher de sopa de Manteiga Extra Sem Sal Xandô;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• ½ colher de sopa de sal;
• 500 g de farinha de trigo;
• 15 g de fermento biológico fresco ou 5 g de fermento biológico seco;
• Gemas (para pincelar).

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente grande, misture o leite morno com o fermento biológico até dissolver completamente.
2. Adicione o óleo, a Manteiga Extra Sem Sal Xandô, o açúcar, o sal e os ovos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude.
4. Modele bolinhas de aproximadamente 10 cm e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada, mantendo espaço entre elas.
5. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até que dobrem de tamanho.
6. Pincele as gemas sobre os pães para deixá-los dourados após assar.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.

Fonte: Xando