Panqueca de travessa doce na air fryer

Aprenda a preparar uma panqueca rápida, descomplicada e saborosa, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde

Ingredientes:

• 1 ovo (50g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (25g)
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida (20g)
• ½ xícara (chá) de leite (120ml)
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (110g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (7g)
• ¼ xícara (chá) de morangos fatiados (40g)
• ¼ xícara (chá) de fatias de banana prata (30g)
• 1 colher (sopa) de gotas de chocolate amargo (15g)
• Margarina para untar o refratário
• Mel para servir

Modo de preparo:

1. Coloque o ovo e o açúcar em uma tigela e misture bem com um batedor de arame. Adicione a margarina derretida, misture bem e em seguida acrescente o leite.
2. Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre. Por último, adicione o fermento em pó, misturando bem.
3. Unte um refratário que caiba na Airfryer com margarina e despeje a massa. Espalhe as frutas picadas e o chocolate em gotas por cima.
4. Asse na Airfryer a 140°C por 12 a 15 minutos. Para assar em forno convencional, use a temperatura média por cerca de 20 minutos.
5. Sirva ainda quente com mel.

Fonte: Qualy