Pamonha de forno doce

Confira o passo a passo para preparar o prato típico brasileiro, a pamonha, com muita cremosidade e sabor

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de milho verde (pode ser em lata ou debulhado da espiga; 5 ou 6 unidades) (640g)
• 2/3 xícara (chá) de leite (160ml)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 ovos (150g)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (285g)
• ½ xícara (chá) de margarina derretida (80g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (15g)
• 1 pitada de sal
• Margarina para untar a assadeira
• Fubá para enfarinhar a assadeira

Modo de preparo:

1. Coloque no liquidificador o milho, o leite, o leite de coco, os ovos e o açúcar, e bata por cerca de 3 a 5 minutos, até que o milho tenha sido bem triturado.
2. Por último, acrescente a margarina  derretida, o queijo parmesão e a pitada de sal e bata até incorporar.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina  e enfarinhada com fubá e asse em forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 1 hora a 1 hora e 15 minutos.
4. Retire do forno e deixe amornar antes de servir.

Fonte: Deline