Com tradição, inovação, gastronomia de excelência, estrutura completa e forte ligação com a cultura da maçã, o Hotel Renar em Fraiburgo consolida sua posição entre os principais destinos turísticos do Sul do Brasil
Bom Dia SC – Há empresas que ultrapassam a condição de negócios e passam a fazer parte da identidade de uma cidade. Em Fraiburgo, no Meio-Oeste catarinense, o Hotel Renar é um desses exemplos. Ao completar 45 anos de história, o empreendimento celebra uma trajetória marcada pelo pioneirismo, pela hospitalidade e pela capacidade de se reinventar sem abrir mão das tradições que o transformaram em referência na hotelaria de Santa Catarina.
Fundado em 1981 pelas famílias Frey e Ziolkowski, o hotel nasceu em um momento em que o turismo no interior do Estado ainda engatinhava. Enquanto a cultura da maçã consolidava Fraiburgo como um importante polo agrícola brasileiro, surgia também a necessidade de uma estrutura capaz de receber turistas, empresários e visitantes que chegavam à região.
Foi justamente nesse cenário que nasceu o Hotel Renar, com uma proposta considerada ousada para a época: oferecer muito mais do que hospedagem. A ideia era criar um espaço onde os visitantes encontrassem conforto, lazer, boa gastronomia e motivos para permanecer na cidade.
Após quatro décadas e meia depois, essa filosofia continua presente em cada detalhe do empreendimento.
Muito além da hospedagem
Ao longo de seus 45 anos, o Hotel Renar acompanhou o desenvolvimento econômico e turístico de Fraiburgo, tornando-se uma das principais portas de entrada para quem visita a Terra da Maçã.
Sua localização privilegiada, cercada por áreas verdes e próxima aos principais atrativos turísticos do município, faz do Hotel um ponto estratégico tanto para quem busca descanso, quanto para turistas interessados em conhecer as belezas naturais e a cultura da região do Vale dos Imigrantes na Rota da Amizade.
Com o passar dos anos, o empreendimento ampliou significativamente sua estrutura. Hoje oferece apartamentos confortáveis, restaurante, áreas de lazer, piscinas, espaços para eventos, jardins, academia, salas de convivência e serviços voltados ao bem-estar.
A evolução aconteceu sem descaracterizar a essência do hotel. Muitos ambientes preservam elementos clássicos da arquitetura original, característica valorizada por hóspedes que frequentam o Renar há décadas e fazem questão de reviver a atmosfera acolhedora que marcou diferentes gerações.
Pioneirismo que ajudou a desenvolver o turismo
Quando foi inaugurado, poucos hotéis do interior catarinense possuíam uma estrutura semelhante.
Piscina aquecida, calefação, amplos jardins e áreas de lazer eram diferenciais pouco comuns na década de 1980, especialmente fora das grandes cidades.
Esses investimentos permitiram que Fraiburgo passasse a receber visitantes durante todas as estações do ano, fortalecendo o turismo regional.
Com o crescimento da produção de maçãs, considerada uma das maiores do país, o Hotel Renar tornou-se também um importante parceiro do desenvolvimento econômico local. A evolução do empreendimento acompanhou a expansão da fruticultura, criando uma relação direta entre turismo e agronegócio.
Ao longo dos anos, milhares de visitantes passaram pelo hotel durante a colheita da maçã, festivais, encontros empresariais e eventos culturais, contribuindo para consolidar Fraiburgo como destino turístico.
Hotel com estrutura completa para lazer e descanso
Um dos diferenciais do Hotel Renar está na diversidade de opções oferecidas aos hóspedes.
O complexo de lazer passou por recentes investimentos e ganhou uma ampla área de piscinas integrada aos jardins do hotel. São aproximadamente 600 metros quadrados destinados ao entretenimento de adultos e crianças, incluindo piscinas de diferentes profundidades, bar integrado, saunas seca e úmida e espaços voltados ao descanso.
A infraestrutura inclui ainda academia equipada, sala de jogos, playground, recreação infantil em períodos especiais, áreas para caminhada e ambientes de contemplação da natureza.
Entre os locais mais fotografados está o chamado Balanço Infinito, instalado em meio aos jardins e com vista privilegiada da paisagem característica de Fraiburgo.
O empreendimento também oferece espaços tranquilos para leitura, descanso e convivência, tornando-se uma opção tanto para famílias quanto para casais e viajantes corporativos.
Referência em eventos corporativos e sociais
Outro segmento em que o Hotel Renar conquistou destaque é o turismo de eventos.
O empreendimento conta com diversos ambientes preparados para receber reuniões empresariais, treinamentos, congressos, convenções, confraternizações, aniversários, casamentos e grandes celebrações.
Os salões possuem configurações flexíveis e infraestrutura tecnológica para atender diferentes formatos de eventos.
Já os jardins tornaram-se um dos cenários mais procurados da região para cerimônias ao ar livre. O paisagismo, aliado ao clima serrano e à vista para a natureza, proporciona um ambiente elegante e acolhedor para celebrações.
Essa versatilidade permite que o hotel mantenha movimentação durante todo o ano, contribuindo para o fortalecimento do turismo de negócios no Meio-Oeste catarinense.
Gastronomia transformada em tradição
Poucos empreendimentos conseguem fazer da gastronomia uma marca registrada. No Hotel Renar, esse reconhecimento foi conquistado ao longo de décadas.
A famosa torta de maçã, criada por Dona Gerda, matriarca da família Frey Ziolkowski e tornou-se um dos símbolos do hotel e está entre as receitas mais tradicionais de Fraiburgo.
Preparada diariamente, ela divide espaço no café da manhã com outro clássico da casa: o chá de maçã, elaborado com receita exclusiva e apreciado por hóspedes de diferentes regiões do país.
O restaurante também preserva pratos típicos da culinária regional, entre eles o tradicional michuim, preparado com cordeiro marinado durante mais de 24 horas e assado lentamente por cerca de oito horas, que pode ser apreciado em ocasiões especiais no Hotel.
Além das especialidades locais, o cardápio reúne pratos da culinária nacional e internacional, preparados com ingredientes frescos e acompanhados pela vista panorâmica para o Lago das Araucárias.
Bem-estar integrado à experiência
A proposta de oferecer uma experiência completa ganhou reforço com o Spa Vitallis, instalado junto ao hotel.
O espaço disponibiliza massagens, terapias relaxantes, tratamentos estéticos e procedimentos voltados ao equilíbrio físico e emocional.
Diversos tratamentos utilizam produtos derivados da maçã, conectando o conceito de bem-estar à principal identidade econômica e cultural de Fraiburgo.
Acessibilidade como compromisso permanente
Mais do que cumprir exigências legais, o Hotel Renar investe continuamente em acessibilidade.
Rampas, barras de apoio, banheiros adaptados, circulação facilitada e ambientes planejados para pessoas com mobilidade reduzida fazem parte da estrutura.
A preocupação também contempla idosos, público cada vez mais presente entre os visitantes da região.
Esse cuidado reflete uma filosofia de gestão baseada na inclusão e na segurança, permitindo que hóspedes de diferentes perfis aproveitem todas as áreas do empreendimento com conforto.
Sustentabilidade faz parte do presente e do futuro
O compromisso ambiental tornou-se outro importante pilar da administração.
Nos últimos anos, o Hotel Renar investiu em um amplo sistema de geração de energia solar, com centenas de placas fotovoltaicas instaladas nas garagens e na cobertura.
Atualmente, entre 65% e 70% de toda a energia consumida pelo empreendimento é produzida pelo próprio sistema, reduzindo significativamente os impactos ambientais e fortalecendo uma política voltada ao desenvolvimento sustentável.
Uma história construída por pessoas
Ao completar 45 anos, o Hotel Renar reafirma sua importância não apenas para Fraiburgo, mas para toda a hotelaria catarinense.
Sua história foi construída por gerações de colaboradores, empresários, hóspedes e moradores que ajudaram a transformar o empreendimento em um verdadeiro patrimônio do turismo regional.
Mais do que oferecer hospedagem, o Renar proporciona experiências ligadas à cultura da maçã, à gastronomia, ao contato com a natureza, ao lazer e ao acolhimento.
Em um setor cada vez mais competitivo, o hotel demonstra que tradição, inovação e atenção aos detalhes continuam sendo os principais ingredientes para permanecer como referência após mais de quatro décadas de atuação.
Enquanto celebra seus 45 anos, o Hotel Renar segue olhando para o futuro, investindo em infraestrutura, sustentabilidade e novas experiências para continuar recebendo visitantes com a mesma hospitalidade que marcou sua trajetória desde 1981.
Maely Silva – Jornalista
Presidente da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo – ABRAJET-SC
Diretora de Marketing da AFEET – Associação Federativa de Executivas de Empresas de Turismo
Conselheira da Câmara de Turismo da Fecomércio – SC
