Em 1990, a entidade filantrópica britânica Common Ground instituiu o dia 21 de outubro como o Dia Internacional da Maçã
Bom Dia SC – A data tem como objetivo incentivar o consumo da fruta e reforçar o seu papel essencial na alimentação e na saúde. De origem asiática e com mais de sete mil variedades, a maçã é rica em vitaminas do complexo B, vitamina C e ácido fosfórico, nutrientes fundamentais para o fortalecimento do sistema nervoso e o bem-estar geral.
No Brasil, os principais estados produtores são Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, São Paulo e Minas Gerais. Entre eles, Santa Catarina se destaca como o maior produtor nacional, responsável por cerca de 50% da safra anual do país.
Fraiburgo o coração da produção de maçã em Santa Catarina
Localizada na região turística Vale dos Imigrantes, no meio-oeste catarinense, Fraiburgo é reconhecida como a “Terra da Maçã”. O título não é por acaso: foi ali que, em 1963, foi plantada a primeira muda de maçã comercial do Brasil, marcando o início de uma história de sucesso e desenvolvimento regional.
Com o passar das décadas, Fraiburgo consolidou-se como um polo produtivo e tecnológico do setor. Atualmente, o município é responsável por cerca de 20% da produção catarinense, abrigando indústrias de processamento, armazenamento e seleção da fruta que movimentam a economia local e geram milhares de empregos diretos e indiretos.
Mas Fraiburgo é mais do que produção: é experiência. Durante a safra, turistas de todo o país visitam a cidade para vivenciar o “colha e pague”, colhendo a fruta diretamente das macieiras. Essa atividade, além de encantadora, impulsiona o turismo rural, a gastronomia e o artesanato local.
O visitante que chega à Terra da Maçã é envolvido por todos os sentidos: os olhos se encantam com o colorido dos pomares, o aroma adocicado toma conta do ar, o tato descobre novas texturas e o paladar se deleita com o sabor fresco da fruta colhida na hora. Fraiburgo também promove eventos culturais e gastronômicos que celebram a maçã, reforçando a ligação entre tradição, trabalho e qualidade de vida.
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São Joaquim: Capital Nacional da Maçã e selo de qualidade
Na Serra Catarinense, o destaque é São Joaquim, reconhecida por Lei Federal nº 13.790, como a Capital Nacional da Maçã. Com clima e altitude ideais, a cidade iniciou a produção comercial na década de 1970 e, desde então, a fruta se tornou um dos seus maiores símbolos. Hoje, cerca de 2,6 mil agricultores familiares cultivam 14 mil hectares dedicados à maçã, sustentando uma economia forte e um turismo rural vibrante.
Em 2021, a Maçã Fuji da região de São Joaquim conquistou o selo de Indicação Geográfica (IG), na categoria Denominação de Origem (DO), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). O reconhecimento confirma que a qualidade da fruta está diretamente associada às condições únicas da região, como o solo fértil, o clima frio e o saber tradicional dos produtores.
A certificação abrange os municípios de São Joaquim, Bom Jardim da Serra, Urupema, Urubici e Painel, fortalecendo ainda mais o nome de Santa Catarina como referência nacional em qualidade e excelência na produção de maçãs.
Um brinde à maçã catarinense
Mais do que um alimento saudável, a fruta é símbolo de trabalho, tradição e prosperidade em Santa Catarina. Seja entre os pomares de Fraiburgo, na serra gelada de São Joaquim ou nas festas que celebram a colheita, o Dia Internacional da Maçã é um convite para reconhecer a importância dessa fruta que leva sabor, saúde e desenvolvimento para todo o estado.
Santa Catarina celebra este 21 de outubro com orgulho em um verdadeiro estado de sabor e saúde.
Com informações da Setur-SC
