Abertura da colheita em Fraiburgo celebra crescimento produtivo, qualidade da fruta e desenvolvimento regional
Bom Dia SC – A Abertura da Colheita da Maçã 2026, realizada em Fraiburgo (SC), reafirmou o protagonismo catarinense na produção de uma das frutas mais importantes do agronegócio brasileiro. O evento marcou o início oficial da safra com números expressivos: crescimento de 81% na produção em Fraiburgo, 36% em Santa Catarina e 25% no Brasil, refletindo a recuperação do setor após dois anos desafiadores, marcados por adversidades climáticas.
Reunindo autoridades municipais, estaduais e federais, lideranças do setor produtivo, entidades representativas e profissionais ligados à fruticultura, a cerimónia consolidou-se como um espaço estratégico de integração entre produção, mercado, ciência, políticas públicas, turismo e desenvolvimento regional.
Safra histórica simboliza retomada e excelência da maçã brasileira
Durante a abertura oficial, o presidente da Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM), Moisés, destacou que a safra 2026 representa mais do que números positivos. “Ela simboliza retomada, resiliência e confiança no futuro”, afirmou. Segundo ele, além do volume elevado, a colheita deste ano apresenta qualidade excecional, com frutos maiores, excelente coloração, elevada sanidade e atributos que posicionam a maçã brasileira entre as melhores do mundo, tendo o sabor como diferencial reconhecido internacionalmente.
Moisés ressaltou ainda a relevância socioeconómica do setor, que ocupa pouco mais de 35 mil hectares no país, com potencial produtivo superior a 1,35 milhão de toneladas por ano, gerando mais de 121 mil empregos diretos e indiretos.
Santa Catarina lidera a produção nacional, com mais de 17 mil hectares plantados e cerca de 3 mil pomicultores, concentrados principalmente nos polos de Fraiburgo e São Joaquim. Um dado que reforça o impacto social da cadeia produtiva da fruta é que 78% dos produtores catarinenses são agricultores familiares, evidenciando o papel da maçã na geração de renda, no desenvolvimento regional e na permanência das famílias no campo.
Mercado externo, sanidade e desafios estruturais
No cenário internacional, a expectativa é de duplicação das exportações, superando 60 mil toneladas, com destino a mais de 15 países. O presidente da ABPM lembrou que o Brasil é o único país do mundo a erradicar a Cydia pomonella, conquista sanitária resultado da atuação integrada entre governos e setor produtivo, com impacto económico estimado em bilhões de reais ao longo dos anos.
Entre os principais desafios do setor, Moisés apontou a necessidade de ampliar a inspeção da maçã na origem em Santa Catarina, além do impacto do tarifaço imposto pelos Estados Unidos ao suco concentrado de maçã, que afeta cerca de 21% da produção nacional, segmento estratégico para o equilíbrio do mercado.
Atuação política e institucional em defesa do setor
O deputado federal Ismael dos Santos destacou a atuação do Parlamento na proteção da cadeia produtiva, citando a articulação que impediu a entrada da maçã chinesa no mercado brasileiro a preços reduzidos. “Cerca de 100 mil empregos em Santa Catarina estariam ameaçados. Atuámos junto ao Ministério da Agricultura e vencemos essa batalha”, afirmou, reforçando a importância da Frente Parlamentar da Agropecuária, a maior do Congresso Nacional.
Já o deputado federal Valdir Cobalchini reafirmou o compromisso de levar as demandas do setor a Brasília, especialmente em relação ao tarifaço do suco de maçã e à proteção do produtor nacional. Ele também destacou Fraiburgo como terra da maçã e polo agroindustrial, valorizando o Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado (ENFRUTE), que chega à sua 19ª edição e consolida o município como referência nacional na fruticultura de clima temperado.
Representando o Ministério da Agricultura e Pecuária, o chefe da Divisão de Desenvolvimento Rural em Santa Catarina (DDR-SC), Francisco Powell, confirmou o planeamento para a retomada da inspeção da maçã na origem, por meio de uma força-tarefa entre União, Estado e iniciativa privada, com foco na agilidade logística, otimização de recursos e garantia de certificação às exportações.
O secretário adjunto da Secretaria da Agricultura, Pesca e Pecuária de Santa Catarina (SAPE), Admir Edi Dalla Cort, representando o governador Jorginho Mello, destacou o modelo catarinense de gestão compartilhada com os municípios. Segundo ele, Santa Catarina tornou-se referência nacional justamente por aproximar as políticas públicas da realidade local.
Dalla Cort citou investimentos em infraestrutura rodoviária, saúde, acesso à universidade gratuita e, especialmente, no fortalecimento do agronegócio. Defendeu ainda políticas de médio e longo prazo, lembrando que grandes países exportadores adotam forte protecionismo agrícola. “Precisamos garantir melhores condições de crédito e mecanismos de proteção ao produtor rural. Falo não apenas como secretário, mas como produtor rural”, afirmou.
O secretário também ressaltou o papel estratégico da EPAGRI e da CIDASC, classificadas como referências nacionais em pesquisa, extensão rural e defesa sanitária, fundamentais para o atual patamar da fruticultura catarinense. Segundo ele, a integração entre fruticultura e turismo de experiência tem potencial para impulsionar ainda mais o desenvolvimento regional.
Prefeitos reforçam integração regional e vocação turística
Representando os prefeitos da região, o prefeito de Concórdia, Edilson Massocco, defendeu o agronegócio como motor de emprego, renda e qualidade de vida, destacando a necessidade de maior descentralização de recursos e valorização do setor produtivo.
O prefeito de Fraiburgo enfatizou que a maçã é o carro-chefe da economia local, responsável por cerca de 25% da movimentação econômica do município, com impacto ainda maior quando integrada à indústria. Segundo ele, foi a maçã que impulsionou o desenvolvimento do turismo no município.
O gestor destacou que a abertura da safra é um momento simbólico de celebração, mas também um espaço estratégico para o debate dos desafios do setor. Defendeu ainda a integração regional, ressaltando que o desenvolvimento acontece de forma coletiva. “Nenhum município se desenvolve sozinho. A união, respeitando a vocação de cada um, fortalece toda a região. A Rota da Amizade é um exemplo claro desse caminho”, afirmou.
Ele também citou o I Fórum de Turismo da IGR Vale dos Imigrantes, realizado no dia 29 de janeiro, no Hotel Renar, destacando a importância de iniciativas como essa, promovidas pela Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo – ABRAJET-SC, para fortalecer o turismo, gerar visibilidade e impulsionar o desenvolvimento regional.
Representando a Secretaria de Estado do Turismo, a diretora de marketing, inovação e promoção, Dirlei Barbieri Hofner, em nome da secretária Catiane Seif, destacou Fraiburgo como exemplo de integração entre indústria, agricultura e turismo, reforçando a política de interiorização do turismo e a estratégia de posicionar Santa Catarina como destino turístico durante todo o ano, com valorização do turismo de experiência no meio rural.
Tradição, gastronomia e vivência no campo
Após a cerimônia, os convidados foram recepcionados nos jardins do Hotel Renar, onde foi servido o tradicional Michuim, prato típico regional que valoriza a gastronomia e a identidade cultural de Fraiburgo. A sobremesa ficou por conta da consagrada torta de maçã do Hotel Renar, uma receita de família criada por Dona Gerda Frey Ziolkowski, que até hoje encanta hóspedes e visitantes.
No período da tarde, os participantes seguiram para a colheita simbólica da maçã nos pomares da Empresa Fischer, vivenciando na prática o símbolo da abertura da safra. Após a colheita, um grupo de jornalistas também visitou a fábrica, conhecendo de perto o processo industrial e a importância da cadeia produtiva da maçã para a economia regional.
Texto: Vânia Monteiro – Diretora de Marketing ABRAJET SC
Coluna: Maely Silva – Jornalista
Presidente da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo – ABRAJET-SC
Diretora de Marketing da AFEET – Associação Federativa de Executivas de Empresas de Turismo
