Torta Gelado Crocante

As opções de sobremesas com nozes sempre são uma ótima pedida para a ceia natalina, não é mesmo? A Torta Gelada Crocante une o sabor da iguaria com uma apresentação de tirar o fôlego, além de render até 10 porções

Ingredientes:

• 1 pacote de Biscoito Wafer Chocolate com Morango esmigalhado
• 2 colheres (sopa) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• Margarina para untar
• Papel-manteiga para forrar
• 1,5 litros de sorvete de creme
• 1 tablete de chocolate ao leite picado (180g)
• 5 colheres (sopa) de creme de leite
• Fios de ovos para decorar

CHEF: Strogonoff de cogumelos e tofu

Modo de Preparo:

• Regue os Biscoito Wafer Chocolate com Morango esmigalhados com o leite e reserve.
• Derreta o açúcar até obter uma calda, junte as nozes e espalhe imediatamente sobre a forma untada com margarina.
• Deixe esfriar e quebre com rolo de macarrão.
• Misture ao biscoito e reserve.
• Forre uma forma de bolo inglês com papel-manteiga, espalhe uma camada da mistura de biscoito e cubra com um pouco do sorvete.
• Continue fazendo as camadas, terminando com o biscoito.
• Cubra com papel-filme e leve ao freezer por 3 horas.
• Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite e espere esfriar.
• Desenforme o gelado, decore com os fios de ovos e sirva com a calda de chocolate.

Fonte: Treloso