Torta de banana com balsâmico
Torta de banana com balsâmico

Torta de banana com balsâmico

Transforme suas bananas maduras em uma delícia irresistível essa Torta de Banana com Balsâmico! O contraste doce e ácido do balsâmico realça o sabor natural das bananas caramelizadas, envoltas em uma massa que derrete na boca. Uma sobremesa que vai fazer cada mordida valer a pena!

Ingredientes:

Massa:

  • 100g de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de Creme Balsâmico
  • 6 bananas nanicas

Para pincelar:

  • 1 gema
Torta de banana com balsâmico
Torta de banana com balsâmico

CHEFF: Biscoito de limão

Modo de Preparo:

  • Para a massa, misture a manteiga, o ovo e o açúcar e vá adicionando a farinha de trigo e mexendo até que fique uma massa firme que desgrude das mãos.
  • Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe descansar 20 minutos.
  • Prepare o recheio. Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até ficar cor de caramelo. Abaixe o fogo e junte o creme de leite e misture até sair os grumos.
  • Retire e acrescente o Creme Balsâmico. Espere amornar.
  • Divida a massa em duas partes, sendo uma um pouco maior que a outra. Abra a massa maior em mesa enfarinhada e forre o fundo e os lados de uma forma de torta médias.
  • Corte as bananas em rodelas e distribua por todo o fundo da torta. Regue com o Creme Balsâmico. Abra a outra massa reservada e corte em tiras. Acomode sobre o recheio, fazendo um gradeado. P
  • incele com a gema ligeiramente batida com um garfo.
  • Leve ao forno médio (180℃), pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  • Retire e espere amornar. Sirva em fatias.

Fonte: Castelo

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