Torrada de carne seca e provolone

A torrada de carne seca e provolone garante o gostinho tradicional de um bom petisco de boteco

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média cortada em tiras
• 400 g de carne-seca dessalgada, cozida e triturada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• Sal a gosto
• ½ pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picadinha
• ½ copo de requeijão
• 1 embalagem de Torrada Tradicional 
• 4 colheres (sopa) de queijo provolone ralado

Como fazer:

– Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola e junte a carne. Acrescente o coentro, tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem, retire do fogo e misture o requeijão.

– Sobre cada torrada coloque uma porção de carne-seca, salpique o provolone e leve ao forno pré-aquecido por 2 minutos. Sirva imediatamente.

Fonte: Adria