Receita é simples, rápida e garante um toque final saboroso para qualquer prato
Ingredientes:
Salada
- 1 embalagem de macarrão penne (500g)
- 3 latas de sardinha em conserva, em óleo
- 1 lata de lentilha, escorrida e passada pela água corrente
- 1 pepino japonês, em cubos
- 12 tomates cereja, cortados ao meio
- Sal, salsinha e orégano a gosto
Molho de Iogurte
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 lata de creme de leite desnatado
- 1 dente de alho, picado
- Sal e orégano a gosto
RECEITA: Mil Folhas de Limão
Modo de Preparo:
– Prepare o molho de iogurte. Numa tigela funda, junte todos os ingredientes, bata até ficar bem homogêneo e reserve.
– Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
– Escorra a massa e esfrie em água corrente. Acomode num refratário grande, acrescente todos os ingredientes, regue com o molho de iogurte, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes e sirva a seguir.
Fonte: Isabela
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