Pudim de Leite Condensado

O pudim, uma sobremesa que encanta a maior parte dos paladares, tem suas raízes na Antiguidade, com registros de receitas semelhantes em civilizações europeias

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado);
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar (para a calda).

CHEF: Macarrão de forno

Modo de Preparo:

1. Derreta o açúcar em uma forma até caramelizar e reserve — isso pode ser feito até no microondas.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficarem misturados de forma homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Deixe esfriar e desenforme.

Fonte: Agência Conversion