É um prato típico dos estados da região sul do Brasil, principalmente das regiões serranas. É feito à base de pinhão e carnes
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 kilo de pinhão
- 3 linguiçinhas
- 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas
- 3 dentes de alho
Modo de preparo
- Primeiro fritar a linguiça, depois a cebola, e depois o alho.
- Tiram da panela e fritam a carne. Dica: fritar aos pontos a carne para não puxar a água.
- Por último coloca o pinhão cortado em pequenos pedaços (cozido e descascado) e mistura tudo.
- Depois temperar do jeito de quiser
- Tempero do chef: salsinha, pimenta e sal
Fonte: Chef Bom Dia SC
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