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Paçoca de pinhão

É um prato típico dos estados da região sul do Brasil, principalmente das regiões serranas. É feito à base de pinhão e carnes.

Porção: 3 pessoas

Ingredientes

Paçoca de pinhão
  • 500 gramas de carne moída
  • 1 kilo de pinhão
  • 3 linguiçinhas
  • 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas
  • 3 dentes de alho

Modo de preparo

  • Primeiro fritar a linguiça, depois a cebola, e depois o alho.
  • Tiram da panela e fritam a carne. Dica: fritar aos pontos a carne para não puxar a água.
  • Por último coloca o pinhão (cozido e descascado) e mistura tudo.
  • Depois temperar do jeito de quiser
  • Tempero do chef: salsinha, pimenta e sal

Fonte: Chef Bom Dia SC

Leia mais: Receitas para o inverno

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