Os Simpons quem não ama essa família, hoje vamos aprender a fazer a paixão é o Homer Simpson….. Donuts
Ingredientes:
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ¼ de açúcar refinado
- ¾ de xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de limão
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Noz moscada
- Óleo para fritar
Cobertura:
- 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Leite
- Corante em gel rosa
- Confeitos coloridos
Como fazer:
- Misturar 1 ½ de xícara de farinha de trigo e o açúcar. Adicionar o restante dos ingredientes.
- Bater com uma batedeira ou um fouet, até obter uma mistura lisa.
- Adicionar aos poucos o restante da farinha.
- Cobrir com filme plástico e levar a geladeira por no mínimo 1 hora, até ficar firme.
- Em uma bancada enfarinhada, abrir a massa com mais ou menos 2 cm de espessura.
- Usar dois tamanhos diferentes de cortadores, uma grande pra fazer a rosquinha e um menor pra fazer o furinho do centro.
- Esquentar o óleo em uma panela grande.
- Fritar a massa por mais ou menos 3 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados.
- Retirar do óleo e colocar em um prato forrado com papel toalha.
- Modo de preparo cobertura: Adicionar a essência de baunilha no açúcar.
- Ir acrescentando o leite aos poucos até ficar um glacê firme.
- Colorir com o corante em gel.
- Montagem: Quando as rosquinhas estiverem prontas e ainda mornas, mergulhar o topo dos delas no glacê e dispor os confeitos por cima.
- Deixar secar por cerca de 1h.
Fonte: wefashiontrends
