Para ficar realmente bem saboroso, o milk shake tem que ser feito com uma cerveja bem encorpada, cremosa e com sabor presente. Uma boa cerveja IPA acho que dá certo, mas ainda terá um certo amargor.
Ingredientes
- 3 bolas de sorvete de creme ou de chocolate
- 1/2 garrafa de cerveja Stout ou outra que goste
- cacau em pó para enfeitar (opcional)
- chantilly
- gotas de chocolate
Modo de preparo
- Coloque as bolas de sorvete em um copo de plástico alto (Para fazer com Mixer) ou no liquidificador.
- Junte a cerveja e bata aos poucos até ficar cremoso. Se ficar muito liquido complete com mais uma bola de sorvete.
- Enfeite a borda de um copo para milk shake com chocolate em pó. Molhando a borda do copo e depois colocando no chocolate.
- Sirva com chantilly e gotas de chocolate.
Fonte: Blog Culinarístico
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