Hamburgão assado

O Hamburgão assado é delicioso, fácil de fazer e perfeito para o lanche da sua família. Bora aprender?

Ingredientes

• 2 pacotes de fermento biológico seco
• 250 ml de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 100 ml de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• 15 hambúrgueres fritos
• 15 fatias de presunto
• 15 fatias de queijo
• 1 tomate grande picado
• Orégano a gosto
• 1 gema

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, dissolva o fermento no leite. Adicione o açúcar, o sal, o óleo e misture;
2. Aos poucos, vá adicionando a farinha até chegar ao ponto em que solta das mãos. Sove em uma bancada durante 10 a 15 minutos;
3. Separe a massa em pedaços de 80 gramas e molde em bolinhas. Cubra com um pano e deixe descansar;
4. Usando um rolo, abra as bolas de massa em uma bancada enfarinhada. No centro de cada massa, coloque hambúrguer, presunto, queijo, tomate e orégano;
5. Pegue as sobras de massa nas bordas e feche formando trouxinhas redondas. Disponha os salgados em assadeiras, cubra com um pano e reserve por mais 30 minutos;
6. Pincele a gema por cima de cada hamburgão e espalhe orégano. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Bom apetite!

Fonte: Lorena na cozinha