Foi dada a largada da época favorita dos brasileiros: o Carnaval. E neste momento fervoroso, a galera adora reunir amigos e familiares para curtir os bloquinhos, viajar e festas da época, e o que não pode faltar para essa ocasião são os drinks e aquela cervejinha.
Clericot
Ingredientes
- 1 garrafa de vinho branco seco ou suave (ou use espumante fica bom demais)
- 2 ameixas frescas
- 1 kiwi
- Uvas a gosto
- 1 maçã picada com casca
- 2 rodelas de abacaxi
- ½ laranja cortada em rodelas com a casca
- 1 xícara (de chá) de club soda ou refrigerante de soda
- 2 colheres (de sopa) de açúcar
- 1 cálice de licor de laranja ou Grand Marnier (opcional)
Modo de Preparo
- Antes de começar a fazer, deixe os ingredientes gelando na geladeira.
- Pique as frutas (tire as sementes) e coloque em uma jarra, acrescente o vinho, o club soda e o licor (se você usar).
- Coloque o açúcar, mexa muito bem.
- Deixe na geladeira uns 30 minutos antes de servir. Sirva bem geladinho em uma taça bem elegante e finalize com um talo de hortelã.
Gin tônica com hibisco
Ingredientes
- 2 g de hibisco (flores secas) ou 30 ml de infusão de hibisco
- 100 ml de gim
- 1 xícara (150 g) de gelo
- 1 rodela (30 g) de tangerina
- 200 ml de água tônica
Modo de Preparo
- Na taça, coloque as flores de hibisco ou a infusão e 10 ml de gim e deixe descansar por 1 a 2 minutos. (se for a infusão, não precisa descansar)
- Adicione a rodela de tangerina e o gelo, complete com a água tônica e misture.
- Sirva em seguida.
Michelada
Ingredientes
- 2 limões
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cerveja
- suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de molho de pimenta (opcional)
- Gelo
Modo de preparo
- Misture o sal e a pimenta-do-reino para fazer a decoração.
- Umedeça a borda do copo com limão e passe na mistura de sal e pimenta até grudar.
- Encha 3/4 do copo com cerveja, adicione o suco de 1 limão e 1 colher (chá) de molho de pimenta (opcional).
- Coloque gelo a gosto e misture brevemente.
- Corte 1 rodela de limão e utilize para finalizar a decoração da bebida.
Virgin mary
Ingredientes
- 100mL de suco de tomate
- 15ml de caldo de carne
- Uma pitada de suco de limão
- 2 gotas de tabasco
- Uma pitada de sal
- ½ colher de sopa de molho inglês
- Uma pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em um copo long drink, misture todos os ingredientes e sirva com uma haste de aipo.
Mojito virgem
Ingredientes
- 8 folhas de hortelã
- 30ml de suco de lima fresca
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 100g de club soda (ou refrigerante de limão)
Modo de preparo
Coloque as hortelãs, o suco de limão e o açúcar em um copo long drink e, com a ajuda de um espremedor, pressione bem as folhas. Preencha o copo com gelo e adicione o club soda. Sirva com mais algumas folhas frescas de hortelã.
Fonte: Cruzeiro do Sul Virtual
