Nesta segunda-feira, 31 de outubro, é celebrado o Dia Internacional do Arroz. Terceiro alimento mais consumido no mundo, o arroz é fonte de energia e saúde.
Confira uma receita de arroz doce cremoso, também conhecido como arroz de função e arroz de leite, é um prato feito de arroz cozido em leite e açúcar, temperado com casca de limão, canela em pau, água de flor de laranja, cravo e em geral polvilhado de canela.
INGREDIENTES
- 1 xícaras e 1/2 de arroz
- 2 xícaras e 1/2 de água
- 5 xícaras de leite
- 2 colheres de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- açúcar a gosto
- canela em pó ou em lascas
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MODO DE PREPARO
- Coloque a água o arroz e a canela e deixe ferver até secar a água.
- Após coloque o leite, a baunilha, o açúcar e o leite condensado, mexendo sempre.
- Deixe ferver por 15 minutos e coloque o creme de leite, mexa.
- Ferva por mais 5 minutos e pronto.
- Polvilhe com canela.
- Pode ser servido quente ou frio conforme o gosto.
Dicas para melhorar a receita
Para deixar seu arroz doce cremoso ainda mais maravilhoso, adicione a casca de uma laranja ao seu cozimento. A casca da laranja tem óleos especiais que deixarão seu arroz doce mais perfumado, com um cheirinho maravilhoso!
Fonte: Tudo Gostoso
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