Dia do Tomate (01/02)

A Torta de Queijo com Tomate, com massa de Cream Cracker, a receita é preparada com tomate cereja, uma das muitas variações que o fruto tem a oferecer

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Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Cream Cracker
• ½ xícara de muçarela ralada
• 1 xicara de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cream cheese
• Pimenta a gosto
• 1 caixa de tomate cereja
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo

1. Processe o biscoito Cream Cracker no liquidificador formando uma farofinha;
2. Misture com a margarina formando uma massinha;
3. Disponha a massa em uma forma de fundo removível. Reserve;
4. Em uma bowl misture o cream cheese, parmesão, muçarela, orégano, pimenta, ovos, creme de leite e sal;
5. Coloque o conteúdo sobre a massinha;
6. Corte os tomates cerejas e disponha sobre o creme na superfície da torta. Leve para o forno preaquecido a 180 graus, por 25 minutos;
7. Decore com folhinhas de manjericão e sirva em seguida.

Fonte: Isabela