Dia Mundial da Pizza

10 de julho é comemorado o Dia da Pizza.

Pizza é um prato típico da gastronomia italiana e famosa no mundo inteiro, para comemorar esta data confira a receita do nosso Chef Bom Dia SC.

Massa

• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite (aconselho azeite de oliva)
• Uma pitada de sal ou meia colher de sal
• 2 xicaras de farinha de trigo

Recheio

• Meio quilo de filezinho de frango
• Sal
• Chimichurri
• 1 cebola (pequena)
• 5 tomates ou molho de tomate
• 3 dentes de alho
• Azeite
• Água
• E nosso segredinho: Mostarda

Modo de preparo

Massa

Em uma vasilha coloque o fermento biológico, o açúcar e a água morna, depois de colocar e misturar deixe descansando 5 minutos

Depois coloque o azeite, o sal e a farinha aos poucos. Depois disso deixe descansando.

Dica: Coloque primeiro uma farinha e mexa com a colher depois coloque a outra a vai mexendo ou sovando com a mão.

Outra dica: Faça a massa bem antes porque ela vai ficar mais tempo descansando e vai ficar mais fofinha.

Recheio

Coloque o frango para cozinhar. Depois de cozinhar comece a desfiar a frango.

Em uma panela coloque a cebola, o frango, e o alho, depois de colocar refogue tudo em seguida coloco os temperos a gosto, e o tomate e a mostarda, e um pouco de água e está pronto.

Coloque no forno na potencia máxima e fique cuidando.

Fonte: Chef Bom Dia SC