Couscous e Tabule de Quinoa

Quinoa em dose dupla: aprenda como preparar Couscous e Tabule com o grão rico em nutrientes

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara (chá) de Quinoa Real Mista em Grãos cozido conforme instruções na embalagem

• Sal Atlantis a gosto
• 1 cebola pequena
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cenouras pequenas
• 1 xícara (chá) de vagem
• 1 abobrinha média
• 2 colheres (chá) de curry em pó

CHEF: Bolo de Maçã na Frigideira

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture a cebola, a vagem e a cenoura cortadas em cubos pequenos com o azeite, e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até os legumes ficarem bem cozidos.
2. Em seguida, adicione a abobrinha cortada em cubos pequenos, o curry, o sal e a pimenta a gosto.
3. Logo após, retire a panela do fogo, adicione a quinoa cozida e misture bem.
4. Sirva a seguir.

Fonte: Jasmine