Bolo de prestígio

Ninguém resiste a uma doce combinação de chocolate com coco! Nossa chef Maythe apresenta uma incrível receita de bolo prestígio com bastante recheio, massa de chocolate e cobertura deliciosas

Ingrediente

Massa

• 3 ovos
• 1 xicara de açúcar
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 xicara de achocolatado
• ¼ de xicara de óleo
• 1 xicara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Coco ralado ( 1 pacote)

Cobertura

• Meia caixa de creme de leite
• 1 barra de chocolate derretida

RECEITA: Risoto de linguiça Blumenau com vinho branco

Modo de preparo

• Massa: Coloque os ovos e o açúcar em um bowl e bata até dobrar de tamanho em seguida adicione o restante dos ingredientes. Pré aquecer o forno a 180ºC por 10 minutos e assar o bolo por 20 a 30 minutos dependendo do forno.
• Recheio: Em uma panela adicionar os ingredientes e bater até engrossar (até formar bolhas)
• Cobertura: Em uma panela adicionar os ingredientes e misturar
• Montagem: Quando o bolo estiver assado espere esfiar e o retire da forma com cuidado e o corte ao meio, e recoloque na forma com cuidado a parte de baixo do bolo. Em seguida adicione o topo do bolo e a cobertura. E está pronto o seu bolo.

Dicas

• Caso queira deixar o bolo mais ´´molhado´´ molhe antes de colocar o recheio com um pouco de leite
• Caso queria bater a massa na batedeira ou em no liquidificador a receita irá dar certo
• O bolo pode ir para geladeira, ele fica uma maravilha

Fonte: Cheff Bom Dia SC