Bolo de Maçã na Frigideira

Com fibras, antioxidantes e ingredientes nutritivos, o bolo de maçã na frigideira combina sabor e saúde

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos;
• 1/2 colher de chá de fermento químico;
• 1 ovo;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• 200ml de Suco de Maçã;
• 1 maçã;
• 1 colher de sopa de açúcar demerara (opcional para caramelizar o topo);
• Canela a gosto (opcional).

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Modo de preparo:

1. Em um recipiente, bata os ovos. Acrescente o Suco de Maçã e o fermento. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de óleo de coco e a aveia em flocos. Misture bem e adicione a canela.
2. Em uma frigideira, coloque o açúcar demerara para caramelizar junto com as fatias de maçã. Acrescente a mistura por cima. Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos com a tampa fechada. Rende 10 porções!

Fonte: Campo Largo