Bolinho de Chuva
Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

O Bolinho de Chuva vai encantar todos de casa

Ingredientes:

Para a massa

  • 2 e ½ xícaras (chá) de Farinha de Trigo Isabela
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 150 ml de leite
  • raspas de ½ limão (opcional)

Para fritar e decorar

  • óleo para fritar
  • açúcar com canela a gosto para empanar

Modo de Preparo:

Massa

  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes secos, peneirados;
  2. Junte os ovos e misture bem. Adicione o leite aos poucos, mexendo, até formar uma massa lisa e espessa;
  3. A massa tem que ficar numa textura de brigadeiro de colher. Caso precise adicione mais um pouco de leite;
  4. Coloque as raspas (opcional) e reserve.

Fritar

  1. Aqueça óleo o suficiente para fritar os bolinhos por imersão, em uma panela média ou uma frigideira de bordas altas;
  2. Deixe o fogo de médio para baixo. Com o auxílio de duas colheres pequenas, em colheradas, faça as bolinhas e frite até douradas;
  3. Seque em papel absorvente e passe no açúcar com canela;
  4. Sirva morno.

Fonte:  Isabela Alimentos

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