Bolo de Limão

Confira a receita do irresistível bolo de limão, super fácil de fazer e perfeito para despertar o paladar com seu sabor cítrico e refrescante.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 gelatina de limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas e suco de um limão

Calda:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma batedeira, coloque o açúcar e a margarina. Bata até obter um creme claro e fofo.

3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo continuamente até obter uma massa homogênea.

4. Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, alternando com o leite, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes.

5. Adicione a gelatina de limão, as raspas e o suco de limão, misturando bem.

6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

8. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

9. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, desenforme e reserve.

10. Em um recipiente, misture o leite condensado com o suco de limão, mexendo bem até obter uma calda homogênea.

11. Despeje a calda sobre o bolo já frio e sirva.

Agora é só surpreender a família e aproveitar este delicioso bolo de limão junto de quem você ama!

Fonte:  Pousada Casa de Maria