Bolo de café com biscoito

Se você busca uma sobremesa para ter um doce curinga durante a semana, o Bolo de café com biscoito é a escolha perfeita

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito maria
• 1 caneca de café açucarado
• 250 g de Margarina
• 250 g de açúcar em pó refinado
• 200 g de creme de leite
• ½ lata leite condensado
• 1 colher de sopa de canela
• 1 pacote de gelatina
• 5 colheres de sopa de água quente para hidratar a gelatina
• Gotas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

1. Comece preparando o café. Adoce-o e reserve.
2. Bata a Margarina até começar a ficar suave e, aos poucos, adicione o açúcar. Bata bem até ficar um creme suave.
3. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o creme da margarina com açúcar, a gelatina hidratada e a canela em pó.
4. Em uma fôrma de 17 cm de diâmetro, forrada com um filme plástico para facilitar na hora de desenformar, molhe os biscoitos maria no café e comece a intercalar com o creme.

Fonte: Vitarella