Amendoim Doce

Conhecido esse doce por amendoim praliné, mas tem vários outros nomes, como cricri, amendoim doce, amendoim crocante, pim pim, etc

TEMPO DE PREPARO:2 mins

TEMPO DE FORNO/FOGÃO:15 mins

TEMPO TOTAL:17 mins

INGREDIENTES 

210 g de Amendoim- equivale a 1 xícara e 1/2

240 g de Açúcar- equivale a  1 xícara e 1/2

240 mL de Água- equivale a 1 xícara

MODO DE PREPARO 

Coloque o amendoim na panela e torre por 3 minutos

Acrescente o açúcar e a água e deixe em fogo alto

Mexa de vez em quando

Quando começar a ficar esbranquiçada mantenha o fogo por mais 1 minuto e desligue

Nesse momento mexa sem parar

Assim os amendoins ficaram soltos

Coloque em um recipiente aberto e deixe esfriar

Fonte: Cook’n Enjoy