Cuscuz Doce

O cuscuz é um dos pratos mais queridos e democráticos da culinária do Nordeste, considerado um símbolo de afeto e identidade da região

Ingredientes:

• 1 ¼ xícara (chá) de flocão de milho (250g)
• 1 ¼ xícara (chá) de coco ralado (100g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (24g)
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras (chá) de leite (960ml)
• 1 colher (sopa) de margarina (10g)
• 1 xícara (chá) de fitas de coco queimado (50g)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o flocão de milho, o coco ralado, o açúcar e o sal.
2. Em uma panela média, coloque o leite e a Deline Cremosa. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
3. Retire a panela do fogo e adicione aos poucos a mistura de flocão, mexendo sempre para não empelotar.
4. Retorne a panela ao fogo baixo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
5. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Decore com as fitas de coco queimado e sirva quente ou frio.

Fonte: Deline