Lasanha de Camarão

Lasanha é aquela receita curinga, principalmente por ser gostosa e trazer saciedade. Embora a versão com bolonhesa seja a mais tradicional, a combinação entre massa e molho permite inúmeras variações. Que tal testar uma versão com camarão, queijo e molho branco?

Ingredientes:

• 250 gramas de massa de lasanha
• 300 gramas de queijo mussarela fatiado
• 500 gramas de camarão sem casca
• 1/2 litro de leite
• 1 cebola média
• 2 colheres de manteiga
• 200 gramas de requeijão
• 1 colher de chá de orégano
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 500 gramas de molho de tomate
• sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a massa em água, sal e óleo e reserve.
2. Para a massa não grudar, não escorra totalmente a água.
3. Bata no liquidificador o leite, a cebola, o sal e o amido de milho.
4. Aqueça a margarina em uma panela, em seguida acrescente a mistura do liquidificador e mecha até engrossar, depois acrescente o requeijão e o orégano e desligue.
5. Refogue o camarão com cebola, alho e óleo, em seguida acrescente o molho de tomate de sua preferência.
6. Em um refratário espalhe uma camada de molho branco, forre o refratário com uma camada do macarrão, do molho de camarão e do queijo. Repita o processo ate os ingredientes serem finalizados.
7. Levar para o forno médio por 15 minutos.

Fonte: Speciale Vitarella