A caipirinha com rapadura combina com as festas de fim de ano ou receber os amigos em casa. A bebida bem brasileira ganhar um charme com a rapadura no lugar o açúcar cristal mais comum
Ingredientes:
- 60ml de cachaça amarela
- ½ limão taiti
- 10ml limão siciliano
- 20 gramas de açúcar
- 50 gramas de rapadura ralada
Modo de preparo:
- Comece higienizando o limão taiti conforme a recomendação e corte em cubos, reserve e retire o suco do limão siciliano. No liquidificador, coloque os cubos de gelo e triture, reserve.
- Em um copo de vidro longo, macere os pedaços de limão taiti com o suco de limão siciliano e a rapadura.
- Acrescente o gelo triturado até ¾ da capacidade do copo e a dose de cachaça. Misture até ficar homogêneo.
- Complete o copo com mais gelo e raspas de rapadura. Para decorar, acrescente raspas de rapadura por cima do gelo triturado.
Fonte: Divino Fogão
