Cuca de doce de leite com banana

Essa receita de cuca vai te pegar com toda certeza! Aprenda a preparar essa maravilhosa cuca de doce de leite com banana

Ingredientes:

Farofa:

• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (215g)
• ½ xícara (chá) de açúcar (95g)
• 1 colher (chá) de canela em pó (5g)
• 5 colheres (sopa) de margarina amolecida (50g)

Massa:

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (285g)
• 1 ¼ xícara (chá) de margarina (200g)
• 4 ovos (200g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
• ¾ xícara (chá) de leite (180ml)
• 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (360g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (20g)

Finalização:

• 5 a 6 bananas nanicas maduras em fatias longitudinais (cerca de 480g)
• 1 lata de doce de leite cremoso (400g)

Modo de preparo:

Farofa:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela em pó.
2. Adicione a margarina e misture até formar uma farofa. Reserve.

Massa:

3. Na batedeira, bata o açúcar refinado e a margarina até obter um creme fofo.
4. Adicione os ovos, um a um, batendo bem. Acrescente a essência de baunilha.
5. Acrescente alternadamente o leite e farinha de trigo, já misturada com o fermento em pó.
6. Despeje a massa em uma assadeira retangular untada com margarina e enfarinhada.

Finalização:

7. Cubra a massa com as fatias de banana e espalhe o doce de leite por cima.
8. Finalize com a farofa e leve ao forno por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido em temperatura média, ou até dourar.
9. Deixe amornar e sirva.

Fonte: Claybom