Docinho de Halloween

Docinho de Halloween (Abóboras de Leite Ninho com Cenoura)

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite em pó.
• ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro.
• ½ xícara (chá) de cenoura cozida e bem amassada (ou batida no mixer).
• 1 colher (sopa) de leite condensado (ajuste se necessário).
• Corante alimentício laranja (opcional, para intensificar a cor).
• Cravos-da-índia para o cabinho.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite em pó, o açúcar e a cenoura amassada.
2. Adicione o leite condensado aos poucos, até obter uma massa macia e modelável, que não grude nas mãos.
3. Se quiser, adicione uma gota de corante laranja e misture bem.
4. Modele bolinhas pequenas.
5. Com um palito, faça leves marcas verticais nas laterais, para se parecerem com mini abóboras.
6. Espete um cravo-da-índia no topo de cada uma, imitando o cabinho.

Fonte: Chef Bru Calderon