Hambúrguer monstro de halloween

Aprenda essa receita de Hambúrguer monstro de halloween que vai deixar a sua comemoração de halloween ainda mais mágica e envolvente, surpreendendo seus convidados

Ingredientes:

Para o hambúrguer:

• 500 g de carne moída (acém, patinho ou o blend de sua preferência).
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• 1 colher (chá) de alho em pó (opcional).
• 1 fio de azeite.

Para montar:

• 2 pães de hambúrguer com gergelim.
• 4 fatias de queijo cheddar.
• 4 rodelas de tomate.
• 2 folhas de alface americana.
• Maionese e ketchup (para o “sangue” escorrendo).
• 4 azeitonas pretas sem caroço (para os olhos).
• 2 rodelas de mussarela ou queijo branco (para o branco dos olhos).
• 4 tirinhas finas de cebola roxa (para as “sobrancelhas” ou detalhes).
• Palitos de dente.

Modo de preparo:

1. Prepare os hambúrgueres, misturando a carne com o sal, pimenta e alho em pó.
2. Modele dois discos grandes e firmes.
3. Aqueça uma frigideira ou grelha, adicione um fio de azeite e grelhe os hambúrgueres até dourar dos dois lados e chegar ao ponto desejado.
4. Monte os monstrinhos, cortando os pães ao meio e aqueça levemente a parte interna na frigideira.
5. Monte a base com alface, tomate, hambúrguer e um fio de ketchup, para reproduzir o efeito de sangue.
6. Corte as fatias de cheddar em triângulos pequenos e encaixe entre o pão e o hambúrguer, formando os dentes do monstro.
7. Feche o sanduíche com a parte de cima do pão.
8. Para a decoração dos olhos, corte rodelas de queijo branco, para simular o fundo dos olhos.
9. Coloque uma rodela de azeitona preta no centro de cada uma.
10. Prenda os olhos com palitos de dente na parte de cima do pão.
11. Use tirinhas de cebola roxa para as “sobrancelhas” ou “cicatrizes”.

Fonte: Chef Bru Calderon