Pizza caseira

Fazer pizza em casa parece ser muito trabalhoso para você? Então vem ver essa receita simplificada que vai te deixar com água na boca!

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de fermento seco para pão
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã
• 5 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
• 1 colher (chá) de sal

CHEF: Surpresa de Morangos Saudável

Molho

• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
• 1 lata de tomate pelado, picado
• 1 colher (chá) de sal
• Cobertura 150g de muçarela em um pedaço só
• 1 vidro de Palmito Pupunha Inteiro
• 1 alho poró
• 100g de peito de peru, em fatias finas
• Manjericão fresco a gosto

Modo de Preparo

1. Misture o fermento seco para pão com 1 xícara (chá) de farinha de trigo e o açúcar. Faça uma cova no meio e adicione a água, o Vinagre de Maçã, o Azeite de Oliva e o sal.
2. Misture bem e vá adicionando o restante da farinha de trigo até que fique uma massa firme que desgrude das mãos. Coloque em uma tigela untada com azeite, cubra com filme plástico e deixe crescer por 40 minutos, em lugar aquecido.
3. Enquanto isso, prepare o molho. Refogue o alho no Azeite de Oliva e adicione o tomate e o sal. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Rale a muçarela no ralo grosso.
4. Corte cada bastão de palmito na diagonal, em fatias de 2cm. Corte o alho poró em fatias finas e separe com as mãos, formando anéis. Abra a massa em mesa enfarinhada e forre uma forma de pizza redonda grande untada com azeite.
5. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
6. Retire, espalhe o molho, a muçarela, o palmito e o peito de peru. Salpique o manjericão e volte ao forno até a massa ficar dourada e a muçarela derreter. Sirva.

Fonte: Castelo