Esse é o cookies mais fácil que você já fez! Leva apenas 3 ingredientes, fica crocante e uma delícia! É uma opção sem glúten e lactose e rica em gorduras boas indispensáveis ao nosso organismo.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) amendoim em farinha
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) adoçante culinário
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes.
- Divida a massa em 16 partes e faça pequenas bolinhas.
- Amasse delicadamente, dando forma aos cookies.
- Leve para assar ao forno (200o C) por cerca de 15 minutos.
Dicas
Se não encontrar a farinha de amendoim pronta, basta torrar o amendoim no forno, retirar a casca e processar até virar farinha.
Pode trocar o adoçante culinário por açúcar mascavo ou outro, mas as calorias irão aumentar.
Fonte: Blog de Mimis
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@bomdiasantacatarina
