Esfirra Aberta

Modo de Preparo:

Massa:

2 colheres de chá de fermento biológico

3 colheres de sopa de açúcar

120 ml de água morna

50 ml de oléo ( ou azeite de olivia)

1 colher de chá de sal

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

Em um recipiente adicione o fermento biológico, açúcar e a aguá morna e deixar descansando por 10 minutos.

Adicione o oléo, sal e a farinha (aos poucos) e mexa, depois sove a massa e deixar descansando por 40 minutos

Dica

Coloque um pouco de azeite de oliva no fundo do recipiente para a massa não grudar

Depois de descansar pegue um pouco dá massa e polvilhe a massa no fubá na hora de montar. E fazer o formato de uma esfirra.

Depois é só rechear como vc quiser.

Fonte: @magicardb