Dia das Crianças: 3 receitas deliciosas para celebrar com sabor e diversão

Para celebrar o Dia das Crianças, três receitas práticas e saborosas, minipizzas coloridas, panquequinhas de banana e aveia e picolés de iogurte com morango e manga tornam o momento na cozinha mais divertido e especial para toda a família

Minipizzas Coloridas

Ingredientes para a massa:

• 1 xícara de chá farinha de trigo (aproximadamente 120 g)
• 120 g de iogurte natural integral 2 ingredientes sem soro (1 pote)
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 pitada de sal

Para a cobertura:

• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 100 g de muçarela ralada baixa em gordura
• Tomate em fatias, milho e brócolis cozidos e cenoura ralada
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Misture a farinha, o fermento e o sal. Acrescente o iogurte aos poucos e misture até formar uma massa macia. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco de farinha, apenas o suficiente para modelar.
2. Divida em seis porções e abra discos finos sobre uma superfície enfarinhada. Coloque em uma assadeira levemente untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 8 minutos.
3. Retire, distribua o molho, o queijo e os vegetais. Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até a massa estar assada e o queijo derretido.

Rendimento: 6 minipizzas.

A criança pode ajudar: misturando a massa e decorando as pizzas com os ingredientes já cortados.

Panquequinhas de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 1 banana madura média
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• ½ colher de chá de fermento químico
• Canela a gosto, opcional
• Um fio de óleo para untar a frigideira
• Frutas para acompanhar

Modo de preparo:

1. Amasse a banana e misture com o ovo. Acrescente a farinha de aveia e a canela. Por último, incorpore o fermento.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada, em fogo baixo. Coloque pequenas porções de massa e cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até dourar e o centro ficar completamente cozido.
3. Sirva com frutas cortadas, que podem formar desenhos no prato.

Rendimento: aproximadamente 6 panquequinhas.

A criança pode ajudar: misturando os ingredientes com uma colher e montando o prato.

Picolés de Iogurte com Morango e Manga

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural integral 2 ingredientes sem soro
• 1 xícara de chá de manga madura picada
• 1 xícara de chá morangos higienizados e picados

Modo de preparo:

1. Bata a manga com metade do iogurte e reserve. Depois, bata os morangos com o restante do iogurte.
2. Distribua os dois cremes em camadas nas forminhas de picolé. Coloque os palitos e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, até firmar.
3. Para desenformar, passe rapidamente a parte externa das forminhas em água corrente.

Rendimento: aproximadamente 6 picolés pequenos, dependendo das forminhas.

A criança pode ajudar: colocando os cremes nas forminhas e escolhendo a ordem das cores.

Importante: deixe facas, forno, fogão e liquidificador sob responsabilidade de um adulto. Adapte os cortes e as porções à idade da criança e verifique possíveis alergias aos ingredientes.

Receita: Adriana Stavro – Nutricionista